Trứng chiên phô mai

Mã số BS02

1 tbsp bơ

3 quả trứng

1 tbsp rượu trắng khô

1½ tsp trứng cá hoặc trứng cá muối

55g phô mai dê

Muối, hạt tiêu đen theo khẩu vị

Hướng dẫn nấu ăn

Bước 1

Đặt chảo cỡ trung bình trên lửa ở mức nhỏ

Bước 2

Đun chảy bơ và cho thêm hành lá vào. Đảo đều trong vòng 2-3 phút

Bước 3

Dùng một cái bát trộn để đánh đều trứng, rượu vang và trứng cá với nhau

Bước 4

Vặn lửa lên mức trung bình. Cho trứng vào chảo và đảo trong khoảng 3-5 phút

Bước 5

Dùng thìa cho phô mai chia thành từng miếng nhỏ vào chảo và đảo đều cho đến khi đông kết lại

Chúc bạn ngon miệng